营养评估, 食物营养素
食物营养素：了解5类必要营养素，让你吃出健康身体！
我们的身体需要的营养是由我们所摄入的食物提供的。正确的营养摄入可以保持健康的身体。然而，仅仅是摄入食物是不够的。我们需要了解各种食物中所含的营养素，为身体提供足够的能量，促进身体发展和保持健康。以下是5类必要营养元素：
1. 蛋白质
蛋白质是维持身体正常机能的主要成分。它们是人体细胞、组织和器官的基础。它们还提供能量，帮助维持肌肉、骨骼、皮肤和头发的健康。肉类、鱼类、奶类、豆类、谷物、蛋类是蛋白质的重要来源。
2. 碳水化合物
碳水化合物是身体的主要燃料来源。他们为身体提供能量，有助于身体的肌肉运动，脑力活动和其他身体活动。水果、谷物、蔬菜，如甘薯、胡萝卜、土豆、南瓜、番茄和豆类都是含有碳水化合物的食物。
3. 脂肪
脂肪也是身体必要的营养素，提供能量，帮助吸收营养素和制造荷尔蒙。然而，摄入过多的脂肪会导致肥胖和健康问题。坚果、种子、鱼类、橄榄油、鳄梨（avocado）和橙子等都是健康的脂肪来源。
4. 维生素和矿物质
维生素和矿物质是身体必须的营养素，参与身体的各个过程，如骨骼强度、能量产生和免疫系统。许多食物，如蔬菜、水果、全谷物和肉类，都含有维生素和矿物质。
5. 水
我们的身体需要水来维持健康和生存。水有助于体温调节，清洁身体和维持身体水平。我们应该每天喝足够的水以满足身体的需求。除了纯净的水，茶、果汁、汤和其他饮料也是水的来源。
综上所述，了解食物中所含的营养素，有助于构建健康的饮食习惯。我们应该摄入多种营养素，以满足身体的需要。乐观、活泼的生活方式也有助于改善身体的健康。