养生保健包括身体健康、心理健康、社交关系健康等多个方面，而饮食保健是养生保健中重要的一部分。正确掌握饮食习惯不仅可以满足我们生理需求，保证人体营养，还能减少疾病的发生，提高免疫力，让健康生活从餐桌开始。
一、合理的饮食结构
人体需要各种营养素，没有任何一种食品可以满足我们身体所有的需求。因此，在我们的饮食安排中，合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、纤维素等各类食品是必要的。建议每日膳食结构可以参考以下：
1. 碳水化合物：约占总能量的50%左右。主要由米饭、面条、馒头、土豆等食品提供。碳水化合物是人体主要的能量来源，适量摄入可以保证我们精力充沛，工作学习效率高。
2. 蛋白质：每天约需要1-2两，来自于鸡肉、牛肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等。蛋白质是人体的组成物质，有助于细胞合成和修复，体力劳动者和运动员特别需要补充。
3. 脂肪：合理的脂肪摄入有利于人体健康，但是应该控制总能量的30%以内。来自于肉类、蛋黄、猪油、牛油、鱼油等含脂肪较高的食品。
4. 维生素：Vitamin C、A、B、D等，每天摄入约10mg-20mg，主要从蔬菜、水果、牛奶、动植物肝脏中获取。维生素是维持人体生理功能所必需的，可以抵御老化及疾病，缺乏会使人变得疲惫、口腔生病、免疫力下降等。
5. 纤维素：膳食纤维的每日推荐量建议30g-40g。我们应该通过豆类、谷类、水果和蔬菜摄入。
二、尽量避免难消化食物
有些食物很难消化，比如沙棘、菠萝、芦笋、海带等，摄入过多的话容易引起肠胃不适，影响身体健康。这些食物可以适量摄入，但是要注意食用方法，比如沙棘可以用蜂蜜调味，比较容易入口。而芦笋要尽量烹饪熟软，减少难度。
三、饮食保健要做到多样化
为了摄入更多的营养素，我们需要保证饮食的多样化。每个食品都会提供一些独特的营养成分，比如苹果可以提供一部分的钾，而菠菜则是维生素C和叶酸的较好来源。可以使用营养成分配餐，也可以根据肉、鱼、蔬菜、水果等分类，每天吃的食品尽量多样化。
四、减少烧烤等高热量食品
高热量、高脂肪的食品容易增加我们的体重，使血糖反应异常，导致各种健康问题。此外，过度进食这些食物也容易引起胃肠不适感觉，增加患上癌症的机率，所以需要尽量减少烧烤、油炸等脂肪摄入量大的食品，从而保持身体健康。
饮食保健，是给自己和家人最好的保险。通过科学合理的饮食结构、多元化的食品选择、避免难消化食物、减少热量摄入，我们可以更好的维护身体健康，降低患病风险。 记得饮食健康，才能让我们迈向更加健康、更加美好的生活。