如今，许多食品中添加了各种各样的食品添加剂，其中甜味剂是一种经常被使用的添加剂。然而，不少消费者听到“食品添加剂”这个名词时都会感到担忧，认为它们可能存在一定的安全风险。那么，网上关于食品添加剂和甜味剂安全性的各种言论到底是真实可信的吗？现在，我们来了解一下食品添加剂中的甜味剂到底有哪些，以及它们的安全性如何。
一、食品添加剂中的甜味剂有哪些
首先，在了解食品添加剂中的甜味剂安全性之前，我们需要了解一下这些甜味剂都有哪些。虽然市面上有很多种甜味剂，但是最为常用的甜味剂主要可以归纳为以下几类：
1. 葡萄糖果糖浆
葡萄糖果糖浆是一种由淀粉类物质转化而来的混合糖，它的主要成分是葡萄糖和果糖。有些葡萄糖果糖浆还可能添加一些其他的物质来改善其性质。
2. 蔗糖
蔗糖是一种从甘蔗或甜菜中提取的天然糖分。尽管它属于天然成分，但是在大部分食品加工中被认为是一种食品添加剂。
3. 高果糖玉米糖浆
高果糖玉米糖浆也是由淀粉类物质转化而来的混合糖，它的主要成分是葡萄糖和果糖。不过，与葡萄糖果糖浆不同的是，高果糖玉米糖浆中的葡萄糖和果糖的比例会略有不同。
4. 人造甜味剂
人造甜味剂是一种通过化学合成方式制得的甜味剂。常见的人造甜味剂主要有糖精钠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、鸟甘糖等等。
二、食品添加剂中的甜味剂安全性如何
大部分食品添加剂都是经过科学评估并被批准为安全的。此外，对于一种食品添加剂而言，其安全性可能会因人而异。例如，对于一些敏感人群，如对阿斯巴甜过敏的人，甜味剂就可能导致健康问题。同时，还有一些人认为人造甜味剂对身体有害，虽然如今没有证据证明它们会导致严重的健康问题，但是仍有一些研究表明长期过量摄入人造甜味剂可能与一些健康问题相关。但是，也有专家认为，适量食用并不会产生严重问题。
需要注意的是，虽然食品添加剂已经被广泛使用了很多年，但是我们并不清楚长期食用这些添加剂会对身体产生怎样的影响。因此，我们现在应该减少人造甜味剂的摄入，选择一些天然的甜味剂，如蜂蜜、糖果、浆果等等。在购买食品时，最好选择标有“不含人造甜味剂”的食品。
总的来说，线上和线下关于食品添加剂和甜味剂安全性的讨论从来没有停过。真相是到现在为止，没有一个确定的科学证据证明人工甜味剂摄入量少量长期使用有害大健康，但是有人士也提醒，如果吃的过量，人工甜味剂含有的某些化学物质可能引发身体问题。所以，尽管人工甜味剂的安全性还没有完全得到证实，但是我们应该尽量减少过量的摄入，保持健康的生活方式。
无论是哪种类型的甜味剂，我们都应该在食用之前进行了解，并且在平时的生活中尽量多选择一些天然的甜味剂。同时，我们也需要保持适度的饮食，控制食品添加剂、甜味剂的摄入量，以保证身体健康。