碳水化合物是人体能量的主要来源之一，也是一种重要的营养素。虽然现在很多人对碳水化合物持怀疑态度，认为它会让人发胖和导致血糖水平升高，但事实上，适量摄入碳水化合物对人体有很多好处。
首先，碳水化合物在人体内被分解为葡萄糖，供给身体所需的能量。就像汽车需要燃料才能运转一样，身体也需要能量来维持生命活动。如果没有足够的能量供给，身体的各种机能就会受到影响。适量摄入碳水化合物，能够提供身体所需的能量，让我们保持精力充沛。
其次，碳水化合物是大脑功能的重要来源。大脑是人体最关键的器官之一，也是人体最大的能量消耗者。大脑对能量的需求非常高，每天消耗的能量约占总能量的20%左右。而碳水化合物是大脑最喜欢的燃料，可以提供各种复杂的思维活动所需的能量。
第三，适量摄入碳水化合物有益于调节血糖水平。我们的身体需要一定的血糖来正常运转，但血糖过高或过低都会对身体造成损害。如果血糖过高，胰岛素会将其转化为脂肪储存，导致体重增加；如果血糖过低，身体会出现疲劳、头晕等不适症状。适量摄入碳水化合物，能够帮助维持正常的血糖水平，保障身体健康。
最后，碳水化合物还有助于促进肠道健康。碳水化合物是一种膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘、结肠癌等疾病。另外，一些低GI（血糖指数）的碳水化合物对肠道菌群的生长也有促进作用，有利于维护肠道微生态平衡。
总之，适量摄入碳水化合物对人体有多重好处，但具体摄入量要根据个体情况而定。对于健康人而言，建议碳水化合物占总能量的45%-65%左右。但对于患有糖尿病或其他代谢疾病的人来说，需要适当减少碳水化合物的摄入量。因此，我们需要根据自己的情况进行合理的膳食结构规划，才能实现身体的均衡营养。