随着人口老龄化的趋势不断加速，越来越多的老年人开始关注自己的健康问题，其中饮食营养是老年人健康的重要保障。事实上，老年人的身体需要更多的能量和营养物质来维持正常的代谢和生理功能，而健康的饮食可以帮助老年人延缓身体衰老、增强身体免疫力、降低患病风险，进而提高生活质量。那么，如何让老年人饮食更健康呢？
一、合理搭配三餐
老年人饮食要以合理的营养搭配为基础，调整三餐的摄入量和营养组成，保持营养摄入平衡。具体而言，老年人要选择低脂低盐、高纤维、高蛋白、富含各种维生素和矿物质的食品，如新鲜蔬菜、水果、全谷类、牛奶、鸡蛋、鱼、肉等，适量摄入奶制品、豆类、坚果等。同时，老年人也要尽可能地减少含糖、含脂肪、盐分过高的食品如糕点、薯条、腌制食品等的摄入。
二、定时定量饮食
老年人要养成定时定量的良好饮食习惯。具体而言，老年人每天要保持三餐和适量的两餐，以定时定量的方式进食，并避免过饱过度进食。另外，老年人要尽量避免在晚上进食过量，应在晚餐前更早进餐，以保证营养的消化与吸收，在晚上睡眠中减少能量的消耗。
三、多喝水多吃蔬菜
水是人体的基本需求之一，尤其对老年人来说更为重要。老年人体内的水分养分容易丢失，尤其是夏季和干燥季节，因此老年人应该养成经常喝水的习惯，一天至少八杯水，并多吃富含水分的水果和蔬菜，以保持身体的水分平衡和营养供给。
四、增加钙和维生素摄入
老年人身体容易失去钙质，导致骨质疏松，因此要增加钙和维生素的摄入。钙和维生素主要存在于牛奶、奶制品、豆腐、鱼、海带、芝麻等食物中，可以适量添加到三餐中。
五、注意餐后清洁
老年人在进食完毕后应该注意口腔和牙齿的清洁，以防止口腔菌群疾病的发生。另外，老年人吃不易消化的食物时也要注意细嚼慢咽，不要过快进食导致消化不良和吞咽困难。
综上所述，老年人营养和老年人身体健康密切相关，只有每天合理搭配三餐、定时定量进食、多喝水多吃蔬菜、增加钙和维生素的摄入，以及注意餐后清洁等细节，才能让老年人的饮食更健康、更有营养，保证老年人身体的健康与长寿。